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음식

개 먹는다 욕하지 마라. 치즈를 먹다보면 냄새가 약간 역합니다. 그런데 한국에 사는 미국인들 보면 우리 문화에 적응하지 못하고 된장냄새를 싫어합니다. 그건 그렇다 쳐도 음식문화까지 뭐라 하는건 좀 그렇습니다. 개, 침팬치, 오랑우탄은 고등동물이라 먹지 말라고들 하는데요... 침팬치 오랑우탄은 이해가 되도 개는 좀 그렇습니다. 개를 먹지 않는건 고등동물이기도 하지만 고양이처럼 우리의 귀여운 애완동물이어서가 아닐까요? 하지만 저는 개를 먹는 분들을 뭐라할 수는 없는것 같네요. 그건 문화적 차이일뿐 그이상으로 확대해석하는건 바람직하지 않다고 봅니다. 어느 동화에서 달팽이 이야기를 읽다가 심심해서 그려봤네요. -----------------------------------------------------------------------.. 더보기
건강을 위한 음식과 물을 먹는 타이밍 1. 아침에 공복에 찬물을 마시면 안 된다. 필요하면 온수(陰陽湯: 뜨거운물에 즉시 찬물을 섞은, 東醫寶鑑에는 生熟湯이라 함)를 마신다. 2. 식탁에서 국과 찌개를 추방해야 한다. 국 없이 식사 못하시는 분은 가능한 한 적게 마신다. 물론 과일도 1-2 조각. 3. 식후 2시간이 지난 후에 물을 마셔야 한다. 腎臟結石 또는 膀胱結石의 우려가 있는 사람은 역시 2시간후 물을 많이 마신다. 4. 물을 마신 후 2시간 이내에는 음식을 먹지 말아야 한다. (최소 식사 1-2시간 전에 물을 마시지 않아야 한다는 뜻) 5. 저녁에 일체의 간식을 금한다. (정두통 또는 편두통에 시달리는 일은 없을 것임) 6. 밤 10시 이후에는 일체의 음식을 먹어서는 안 된다. (아침 식사에 부담을 안줄 것임, 아침은 보통, 점심은.. 더보기
음식궁합 음식에도 궁합이 있다고 하잖아요. 궁합이 안맞는 음식을 먹으면 몸에 안좋은 영향을 미치나요? 궁합이 맞는 음식에는 어떤게 있나요? 더보기